Cocina Nacional E Internacional

Contenido del curso

  • Introducción, Conceptos sobre higiene y manipulación de alimentos y medidas de seguridad y protección    (4 horas)
  • Historia del arroz y sus preparaciones         (4 horas)
  • Cocina Nacional.       (12 horas)

Cocina Internacional

  • PREPARACIÓN ITALIANA:           (4 horas)
  • PREPARACIÓN FRANCESA:          (4 horas)
  • PREPARACIÓN PERUANA:            (4 horas)

COMIDA CHINA:       (4 horas)

  • PREPARACIÓN MEDITERRANEA:    (4 horas)

Detalles del evento

Duración en horas :
40 hrs
Modalidad:
Virtual

Costo por categoría

Categoría A:
$60.300
Categoría B:
$64.900
Categoría C:
$92.700
Categoría D:
$102.000

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