Higiene Y Manipulación De Alimentos
La higiene y el manipulador de alimentos Enfermedades transmitidas por alimentos Puntos críticos de control, almacenamiento y conservación
Programa: Culinaria
Cocina Nacional E Internacional
Introducción, Conceptos sobre higiene y manipulación de alimentos y medidas de seguridad y protección (4 horas) Historia del arroz y sus preparaciones (4 horas) Cocina Nacional. (12 horas) Cocina Internacional PREPARACIÓN ITALIANA: (4 horas) PREPARACIÓN FRANCESA: (4 horas) PREPARACIÓN PERUANA: (4 horas) …
Panadería y Repostería Básica
HORARIOS Lunes a Viernes de 6:00 a 10:00 pm PAGUE AQUI https://mercurio.cajamag.com.co/Mercurio/Servicios/compra/index/0015399
